Les épreuves finales se sont déroulées les 6, 7 et 8 octobre au Lycée hôtelier international de Lille, sous la présidence du chef Alain Ducasse. Quarante-deux finalistes avaient été convoqués par le COET-MOF (Comité d’organisation des expositions du travail et de l’examen « Un des Meilleurs Ouvriers de France ») pour trois jours d’épreuves. À l’issue des délibérations, treize candidats ont été récompensés.
L’exploit est d’autant plus remarquable qu'elle devient l’une des quatre seules femmes de l’histoire à décrocher ce titre en cuisine.
Après avoir été sacrée « Grande de Demain » par Gault&Millau en février dernier, Marie Gricourt confirme un talent qui fait aujourd’hui rayonner Orléans bien au-delà de ses frontières.
Félicitations !